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La panceta ahumada La Piamontesa es la parte ventral del cerdo curada en salmuera y ahumada con maderas seleccionadas. Con su grasa infiltrada de sabor profundo y el aroma ahumado penetrante que la distingue, es el ingrediente que define el sabor de carbonaras, guisos, hamburguesas y desayunos americanos. La Piamontesa ahúma su panceta con el tiempo y la madera necesaria para un resultado auténtico, sin ahumado artificial.
La Piamontesa es el frigorífico de referencia en la costa atlántica argentina. Su panceta ahumada se destaca por el punto de ahumado real: penetrante y aromático sin amargor residual, con la proporción de grasa justa que aporta jugosidad a cualquier preparación.
Carbonara, guisos, hamburguesas, pizza, desayunos y a la plancha. Esencial en cualquier cocina que busque sabor intenso. Conservar refrigerado entre 0 y 4°C.
La Piamontesa elabora su panceta ahumada bajo habilitación SENASA con secadero y ahumadero propios, controlando cada etapa del proceso desde el curado hasta la distribución en frío.
