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El vinagre de manzana x 930cc Erika es el condimento cítrico-ácido de perfil frutal más demandado como alternativa al vinagre de alcohol estándar, en el formato individual más práctico para establecimientos con consumo moderado. Su acidez más suave y el aroma característico de la manzana lo diferencian claramente del vinagre común, aportando una nota frutal que eleva ensaladas, marinadas y escabeches sin la agresividad del vinagre de alcohol. Erika ofrece este diferencial en el mismo formato de 930cc que su vinagre de alcohol, facilitando la gestión de stock bajo una sola marca.
Tener vinagre de manzana disponible junto al vinagre de alcohol amplía las opciones de la cocina con un condimento que tiene alta demanda entre comensales que buscan perfiles más suaves y naturales. El formato de 930cc es ideal para establecimientos con consumo moderado que no justifican el formato de 5 litros, y consolidar ambos vinagres bajo Erika simplifica la gestión de compras sin necesidad de incorporar un nuevo proveedor.
Aderezo para ensaladas verdes, ensaladas de remolacha y zanahoria, y preparaciones con pollo frío. En cocina para escabeches suaves, marinadas de pollo y cerdo, y vinagretas con aceite de oliva donde se busca una acidez más frutal y menos agresiva. Su perfil más amable lo hace preferido por comensales que encuentran el vinagre de alcohol demasiado intenso. Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz directa.
Erika produce bajo habilitación SENASA con controles de acidez, grado acético y microbiología en cada lote, garantizando un vinagre de manzana con perfil organoléptico constante entre partidas. Su trayectoria como proveedor de vinagres para el canal horeca argentino respalda la consistencia del producto y la confiabilidad del suministro en ambos formatos de la línea.
