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Los tubetti x 500gr Mulini son cilindros cortos y anchos, uno de los formatos más usados en la cocina napolitana para sopas y minestrone. Su tamaño intermedio (más grande que las municiones, más pequeño que los rigatoni) los hace perfectos para platos caldosos donde la pasta debe convivir con legumbres y vegetales. Mulini los elabora con sémola italiana que garantiza que no se deshacen en cocción prolongada.
Los tubetti son el formato de pasta de mayor tradición en la cocina napolitana. Mulini garantiza que resisten la cocción prolongada de sopas y cazuelas sin deshacerse ni quedar chiclosos.
Pasta e fagioli, minestrone, sopas de verduras y preparaciones caldosas. El formato clásico de la cocina napolitana.
Mulini produce en Italia bajo las normativas europeas para pasta de trigo duro seco, con control de grosor de pared y humedad residual.
