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El penne rigate Matarazo x 500 g sin TACC es pasta seca de sémola de trigo en formato penne rayado, apta para celíacos, ideal para restaurantes, comedores, distribuidores y establecimientos gastronómicos que incorporan pasta como plato frecuente en su menú y necesitan un producto de calidad consistente y precio competitivo.
Matarazo es una marca de pastas secas con trayectoria en el mercado argentino, reconocida por la calidad de su sémola y la cocción pareja que mantiene el penne al dente sin que se deshaga ni se pegue. La certificación Sin TACC amplía el alcance del producto a comensales celíacos sin necesidad de ofrecer una alternativa separada, simplificando el manejo de stock en cocinas que atienden público diverso.
Ideal para preparar con salsas densas tipo bolognesa, arrabiata, pesto y crema — las estrías del penne rigate retienen la salsa mejor que la pasta lisa. También apto para ensaladas de pasta frías, gratinados al horno y preparaciones de cocina institucional donde se necesita una forma que soporte tiempos de servicio prolongados.
Matarazo elabora sus pastas secas con sémola de trigo candeal seleccionada y procesos de secado controlado que garantizan consistencia de forma, color y comportamiento en cocción en cada lote, con certificación Sin TACC para establecimientos que no admiten errores en la cadena de ingredientes.
