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La salsa barbacoa x 3kg Erika es el formato institucional de la salsa más solicitada en hamburgueserías, sandwicherías y cocinas de parrilla. Con su perfil característico de sabor ahumado, dulce y levemente ácido que equilibra el tomate, el azúcar morena y las especias, la barbacoa Erika es el condimento que define el sabor de hamburguesas, costillas, alitas y sándwiches de carne. El envase de 3 kg es el estándar para establecimientos con alto consumo que necesitan disponibilidad constante al menor costo por kilo.
Erika es la marca de salsas de mayor distribución en el canal gastronómico argentino. Su barbacoa tiene el perfil de sabor que el consumidor argentino identifica con esta salsa: ahumado presente, dulzor equilibrado y acidez justa que no compite con el ingrediente principal. El formato de 3 kg garantiza disponibilidad durante varios días de servicio sin interrupciones.
Hamburguesas, costillas glaseadas, alitas, sándwiches de carne, pizzas BBQ y como dip. Para glasear carnes, aplicar en los últimos minutos de cocción para evitar que el azúcar se queme. Conservar refrigerado una vez abierto.
Erika produce bajo habilitación SENASA con controles de Brix, acidez y microbiología en cada lote, siendo proveedor habitual de cadenas de hamburgueserías y restaurantes de parrilla de todo el país.
