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La mayonesa x 2.9kg Danica Sin TACC es el formato de cocina profesional de una de las marcas más consolidadas en condimentos para el canal horeca argentino. Con 2.9 kilos por envase y certificación libre de gluten, está pensada para cocinas con producción diaria sostenida que necesitan una mayonesa confiable a precio competitivo. Danica ofrece una emulsión estable con perfil cremoso y sabor equilibrado que funciona tanto como condimento de servicio como ingrediente en preparaciones en volumen.
Danica permite consolidar mayonesa, mostaza, ketchup y salsa barbacoa bajo una misma marca en formato de cocina, simplificando la gestión de proveedores y pedidos. Su relación precio-calidad es consistente entre lotes, lo que permite estandarizar recetas sin recalibrar proporciones en cada producción. La certificación Sin TACC de toda la línea Danica elimina la necesidad de variantes separadas para comensales celíacos.
Base para ensalada rusa, ensalada de papa y rellenos de sándwiches y wraps en volumen. Ingrediente en salsas compuestas: golf, tártara, alioli express y aderezos combinados. Para fiambres rellenos, medallones y preparaciones frías de cocina. Combina directamente con la mostaza y el ketchup Danica para preparaciones estandarizadas sin cambiar de marca. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado y consumir dentro de los 30 días.
Danica produce bajo habilitación SENASA con controles de emulsión, acidez y microbiología en cada lote, garantizando la estabilidad y consistencia de textura que una cocina profesional necesita. La certificación Sin TACC está respaldada por análisis de trazas de gluten que garantizan inocuidad para comensales con enfermedad celíaca, cumpliendo con la normativa ANMAT vigente para alimentos libres de gluten en Argentina.
