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La gelatina de cereza Emeth x 500 g sin TACC es una premezcla para preparar gelatina de sabor intenso a cereza, con color rojo vivo y textura firme, apta para celíacos y pensada para uso gastronómico en porciones individuales o preparaciones de buffet.
El formato de 500 g rinde múltiples porciones con preparación simple, lo que la hace eficiente para comedores, restaurantes y caterings que incluyen gelatina en su menú regular. La certificación Sin TACC amplía el universo de comensales sin necesidad de preparar opciones alternativas.
Ideal para porciones individuales en restaurantes y comedores, capas de postres compuestos, mousses y preparaciones de buffet donde se requiere color y sabor definidos. También se usa como base de gelatinas con frutas o crema en repostería.
Emeth produce sus premezclas bajo estrictos controles de calidad e inocuidad, con certificación Sin TACC que garantiza aptitud para celíacos y consistencia de sabor y color en cada lote.
