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La gelatina de frutilla Emeth x 500 g sin TACC es una premezcla para preparar gelatina de sabor intenso a frutilla, con color rojo rosado vivo y textura firme, apta para celíacos y pensada para uso gastronómico en porciones individuales o preparaciones de buffet.
La frutilla es uno de los sabores de mayor aceptación en comedores, restaurantes y servicios de catering, lo que la convierte en una opción de rotación constante. La certificación Sin TACC la habilita para comensales celíacos sin necesidad de preparar alternativas separadas.
Ideal para porciones individuales en restaurantes y comedores, capas de postres compuestos, mousses y preparaciones de buffet. También muy usada como base de postres en vaso, gelatinas con frutas frescas y preparaciones de repostería rápida.
Emeth produce sus premezclas bajo estrictos controles de calidad e inocuidad, con certificación Sin TACC que garantiza aptitud para celíacos y consistencia de sabor y color en cada lote producido.
