QUESO ROQUEFORT x KG "ALLOA" (SIN TACC)

Queso Roquefort x Kg "Alloa"

El Queso Azul Alloa es el roquefort argentino de referencia: pasta blanda, vetas azul-verdosas generadas por el hongo Penicillium roqueforti, corteza húmeda y un sabor que no pide permiso. Picante, salado, intenso y con un fondo cremoso que equilibra todo. Alloa es una marca especializada exclusivamente en queso azul — no es un producto más de una línea larga, es su razón de existir.

Vendido por kilogramo, es el queso de elección para restaurantes, vinotecas, rotiserías y distribuidores que necesitan un azul consistente, con carácter real y rendimiento comprobado en cocina.

¿Con qué va mejor?

• Salsa roquefort clásica: crema, roquefort y pimienta negra — la base de mil platos
• Tablas de quesos: con miel, nueces, peras y vino tinto o espumante
• Ensaladas: sobre rúcula, nueces y pera con vinagreta de mostaza
• Carnes a la parrilla: fundido sobre entrecot, lomo o pollo a la plancha
• Pastas rellenas o al horno: en salsas con nuez o como relleno de agnolotti
• Pizzas gourmet: base de roquefort con rúcula, nuez y miel al salir del horno
• Canelones y crepes salados: relleno cremoso con espinaca y roquefort

Características del producto

• Presentación: por kilogramo
• Marca: Alloa
• Tipo: queso azul estilo roquefort, pasta blanda
• Sabor: intenso, picante y salado con fondo cremoso característico
• Textura: blanda, untuosa, con vetas azul-verdosas de Penicillium roqueforti
• Maridaje: vino tinto con cuerpo, Malbec, espumante brut o cerveza porter

El Queso Roquefort Alloa es para quienes entienden que un buen azul no se reemplaza con cualquier cosa. Con la intensidad justa y la cremosidad que lo hace versátil en cocina y en tabla, es el queso que define el plato — no lo acompaña.