MOZZARELLA CILINDRO x KG RENATTA

Mozzarella Cilindro x Kg "Renatta"

La Mozzarella Cilindro Renatta es la mozzarella de cocina profesional de Lácteos Renatta, empresa argentina con planta en el Parque Industrial Flandria II, Jáuregui, provincia de Buenos Aires. Pasta semidura, color blanco marfil, textura elástica y consistente — diseñada específicamente para rendir en pizzería, no para decorar una tabla. Funde de manera uniforme, estira sin cortarse y no libera exceso de agua en el horno. Es la mozzarella que eligen las cocinas que producen volumen todos los días.

Vendida por kilogramo en formato cilindro, es el corte estándar para pizzerías, rotiserías, caterings y distribuidores que necesitan un producto confiable, de fusión predecible y sin variaciones lote a lote.

¿Para qué se usa?

• Pizza argentina: la base clásica de muzzarella generosa que define el estilo porteño
• Fugazza y fugazzeta: capa uniforme que funde parejo bajo la cebolla
• Empanadas al horno: relleno que no pierde textura ni suelta líquido en el horneado
• Milanesas a la napolitana: cobertura que gratina rápido sin quemarse
• Tartas y quiches: fusión cremosa que integra el relleno sin dominarlo
• Pastas al horno y lasañas: capa intermedia que une sin apelmazar
• Sandwiches calientes y tostados: funde en segundos, estira sin romperse

Características del producto

• Presentación: cilindro por kilogramo
• Marca: Renatta — Lácteos Renatta (Brefex S.A.)
• Tipo: mozzarella de pasta semidura, estilo argentino
• Textura: elástica, consistente, de color blanco marfil
• Fusión: uniforme, sin exceso de agua, ideal para horno fuerte
• Conservación: refrigerada, consumir dentro de los 25 días de elaboración
• Uso ideal: pizzerías, rotiserías, catering y cocinas de volumen

La Mozzarella Cilindro Renatta es la que está detrás de cada pizza que sale bien: fusión pareja, textura que estira sin romperse y sin sorpresas en el horno. Para cocinas que no pueden darse el lujo de que el queso falle.