MOZZARELLA BARRA x KG ROSALAT

Mozzarella Barra x Kg "Prinlac"

La Mozzarella Barra Prinlac es el queso de fusión por excelencia para la cocina profesional. De sabor lácteo suave y neutro, su verdadero valor aparece cuando se calienta: se derrite de manera uniforme, forma esos hilos característicos que todos buscan y no se corta ni se vuelve aceitosa, incluso en hornos de alta temperatura.

Vendida por kilogramo, es la mozzarella elegida por pizzerías, hamburgueserías, rotiserías y cocinas de volumen que no pueden permitirse un queso que falle en el momento de la fusión. La barra permite porcionar, laminar o rallar según la necesidad del servicio.

¿Dónde rinde mejor?

• Pizzas y empanadas de horno con fusión pareja y sin exceso de líquido
• Hamburguesas y sándwiches calientes con derretido preciso
• Milanesas a la napolitana con capa de queso uniforme
• Pastas al horno: lasaña, canelones y pasticho
• Tartas y quiches con cobertura dorada y homogénea
• Provoleta y gratinados de verduras o carnes
• Wraps y calzones con relleno cremoso sin encharcarse

Características del producto

• Presentación: por kilogramo, formato barra
• Marca: Prinlac
• Tipo: mozzarella para fundir
• Sabor: suave, lácteo y neutro, ideal para no competir con otros ingredientes
• Textura: firme en frío, con fusión elástica y filante en caliente
• Uso: pizzerías, hamburgueserías y cocina gastronómica de alto volumen

Cuando el servicio no espera y cada pizza tiene que salir perfecta, la Mozzarella Barra Prinlac es la que no defrauda. Fusión consistente, sabor equilibrado y el hilo justo que hace que cada plato entre primero por los ojos.