POSTRE DE VAINILLA X 1 KILO NUTRIGEL

Crema de Leche x 5 Kg "Ilolay"

La Crema de Leche Ilolay en presentación de 5 kg es la crema de cocina profesional de una de las marcas lácteas más reconocidas de Argentina, con más de 95 años de trayectoria. Pasteurizada, con 40% de materia grasa, certificada Sin TACC y envasada en balde para uso gastronómico intensivo. Textura untuosa, color blanco marfil y un sabor neutro y delicado que potencia los ingredientes sin opacarlos.

Presentación de 5 kilogramos, diseñada para cocinas profesionales, rotiserías, confiterías y negocios que necesitan volumen, consistencia y un producto que no falle en ninguna preparación.

¿Para qué se usa?

• Salsas para pastas y carnes: base cremosa para salsa roquefort, carbonara, stroganoff y salsas blancas
• Sopas y velouté: un chorrito transforma la textura y redondea el sabor
• Postres y cremas: chantilly, mousse, panna cotta, crème brûlée y rellenos de tortas
• Repostería profesional: ganache de chocolate, rellenos de bombones y glaseados
• Purés y guarniciones: aporta cremosidad y consistencia sin alterar el sabor base
• Rellenos de tartas y quiches: mezcla con huevo para una base sedosa y uniforme
• Preparaciones sin gluten: certificada Sin TACC, apta para menús celíacos sin reformulación

Características del producto

• Presentación: balde x 5 kg
• Marca: Ilolay
• Tipo: crema de leche pasteurizada
• Materia grasa: 40%
• Certificación: Sin TACC — apta para celíacos
• Conservación: refrigerada, seguir indicaciones del envase una vez abierto
• Uso ideal: cocina y repostería profesional en volumen

La Crema de Leche Ilolay x 5 Kg es la que está en las cocinas que producen en serio. Con el 40% de grasa que garantiza textura y rendimiento, y la confianza de una marca que lleva décadas en las mesas argentinas, es la crema que no genera sorpresas — y en cocina profesional, eso vale mucho.