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El dulce de leche repostero San Ignacio x 10 kg sin TACC es un dulce de leche de consistencia firme y alta densidad en formato mayorista, pensado para pastelerías, panaderías y heladerías con producción sostenida que buscan un insumo repostero apto para celíacos con el menor costo por kilo posible.
San Ignacio combina reconocimiento de marca con un precio competitivo en el segmento repostero mayorista, siendo una opción frecuente en cocinas profesionales que priorizan consistencia de sabor y comportamiento estable en el trabajo con manga y espatulado. El balde de 10 kg reduce la frecuencia de reposición y el costo logístico por unidad de insumo.
Ideal para rellenos de alfajores, tortas, pionono y facturas; coberturas de postres y tartas; y uso en líneas de producción pastelera donde el dulce de leche debe mantener su forma sin fluir ni separarse durante el armado o la cocción.
San Ignacio respalda su línea repostera con controles de proceso que garantizan densidad, color y sabor uniformes en cada balde, con certificación Sin TACC y distribución consolidada en el canal mayorista gastronómico argentino.
