Las alcaparras x 110gr Gentleman son los botones florales del arbusto Capparis spinosa, encurtidos en salmuera con el proceso tradicional que desarrolla su sabor intenso, salado y levemente amargo. Son un ingrediente indispensable en la cocina mediterránea: vitello tonnato, salsa tártara, pastas alla puttanesca, ensaladas nicoise y salmón ahumado. Gentleman ofrece alcaparras de tamaño uniforme y sabor equilibrado.
Gentleman es una marca de conservas gourmet reconocida por la calidad de su selección de ingredientes. Sus alcaparras se destacan por el tamaño pequeño y uniforme, que aporta sabor concentrado sin dominar los platos.
Vitello tonnato, pasta alla puttanesca, ensalada nicoise, salmón ahumado y salsas mediterráneas. Enjuagar antes de usar si se prefiere menor salinidad.
Gentleman selecciona sus alcaparras de cultivos mediterráneos de calidad, con controles de tamaño, sabor y microbiología en cada lote.